本日もご覧いただきまして、誠にありがとうございます。　私は税理士の、堀越 誠と申します。 　　個人事業主として、お店を始める上では、各行政機関に「届出」を 　する必要があります。 　　お店を始める、すべての個人事業主が提出しなければならないものは、　以下となります。　　①個人事業の開業届出書　　②事業開始等申告書　　③青色申告承認申請書（青色申告事業者になる場合）　　④青色事業専従者給与に関す・・・

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　　本日もご覧いただきまして、誠にありがとうございます。　私は堀越まこと経営会計事務所の、堀越 誠と申します。　　お店の開業資金を自己資金で賄えないようであれば、　借り入れを検討します。　　しかし、ここで問題があります。　　開業資金を民間金融機関で借り入れるのは、信用力が低いため、　非常に難しいことになります。　　そこで、開業時の融資としては、以下の2つがおすすめです。　①日本政策金融公庫の開業者・・・

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　　本日もご覧いただきまして、誠にありがとうございます。　私は堀越まこと経営会計事務所の、堀越 誠と申します。　　ご存知のように、売上から売上原価を引くと、粗利益が出ます。　売上を上げずに、粗利を増やすには、原価を下げるしかありません。　　しかし、食材の仕入原価を下げたりすることは、商品の味が落ちたなど、　品質や量に問題が起こるので、試みたくありません。　　そこで、大切なことは…　仕入れた食材等か・・・

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　本日もご覧いただきまして、誠にありがとうございます。堀越まこと経営会計事務所の堀越 誠と申します。　お店の売上が減少してしまった、厳しい状況を仮定します。　近隣に他店の競合が出店した、最も売れていた商品がお客様に飽きられて売れなくなってきた、などでお店の売上減少は起こります。　例えば…売上：500万円　　　　　変動費（食材等の仕入原価など）：250万円　　　　　固定費（店舗家賃など）：200万円・・・

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　本日もご覧いただきまして、誠にありがとうございます。　私は、堀越まこと経営会計事務所の、堀越 誠と申します。　今期、お店の利益を7倍にしたい場合は、7倍の売上を出さなければならないのか？答えは、「利益を7倍にするためには、売上を7倍にする必要はありません。」　例えば、前期…売上高：500万円　　　　　　　　　利益：50万円　　　　　　　　変動費（食材等の原価等）：200万円　　　　　　　　固定費・・・

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　　本日もご覧いただきまして、誠にありがとうございます。　私は、群馬県太田市にある税理士事務所、税理士の堀越 誠と申します。　「飲食店さま」経営の特徴を考えますと、まず第一に　飲食業は、売上について、圧倒的に現金取引が中心であるということでしょう。　　まさに飲食業は、時間との戦いである時間経営であり、1日1日の営業時間内（日単位）で　積み重ねる日銭によって成り立つ、現金商売であるということです。　・・・

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